溫州市警方昨天發(fā)布消息，近日一舉摧毀蒼南、平陽(yáng)兩縣“整容”的“毒雞翅”等熟制即食品產(chǎn)業(yè)鏈。
今年3月，根據(jù)舉報(bào)，警方鎖定蒼南、平陽(yáng)兩縣一些不法商人將過(guò)期、變質(zhì)的真空包裝雞腿、雞翅、鴨頭、豬蹄、鹵蛋等熟制即食品重新“回爐”，經(jīng)“整容”“洗白”流入餐桌、菜市場(chǎng)的不法行為。代表的品牌有“鄉(xiāng)妹子”“鄉(xiāng)吧佬”“麗麗香”“呂家鄉(xiāng)”“香仔”“鑫鳳陽(yáng)”等。
警方介紹，全國(guó)各地的一些代銷(xiāo)經(jīng)營(yíng)真空包裝雞腿、雞翅等熟制即食品的小超市、便利店發(fā)現(xiàn)當(dāng)這些雞腿、雞翅過(guò)期、變質(zhì)后，就將之退回蒼南、平陽(yáng)兩縣近百家生產(chǎn)廠(chǎng)家。這些廠(chǎng)家本來(lái)應(yīng)該將之銷(xiāo)毀卻“變廢為寶”，將之賣(mài)給一批不法商人。后者經(jīng)過(guò)一批地下黑加工廠(chǎng)將之摻入染色劑、添香劑、胭脂紅、工業(yè)甲酸等有毒有害添加劑，重新“回爐”，去掉真空包裝，改以赤膊裸體的散裝或切片的“頭臉”低價(jià)賣(mài)給菜市場(chǎng)、餐飲店、單位食堂等處。
警方稱(chēng)，相關(guān)部門(mén)監(jiān)管?chē)?yán)重缺失，這些被精心“化妝整容”的雞腿、雞翅、鴨腿、鴨頭的年產(chǎn)量占各相關(guān)企業(yè)總產(chǎn)量的5%—7%，年總產(chǎn)量近千噸，令人觸目驚心。
6月8日至9日凌晨，溫州市警方實(shí)施統(tǒng)一抓捕行動(dòng)，抓獲44個(gè)犯罪嫌疑人，現(xiàn)場(chǎng)查扣各類(lèi)劣質(zhì)鹵制品30余噸，目前，案件還在進(jìn)一步審理中。
有關(guān)專(zhuān)家稱(chēng)，食入過(guò)期食物很可能受沙門(mén)氏菌、弧形桿菌等細(xì)菌感染，易引發(fā)惡心、嘔吐、腹瀉甚至呼吸、循環(huán)衰竭等突發(fā)性疾病；過(guò)期食物在受細(xì)菌感染的同時(shí)也有可能產(chǎn)生黃曲霉素、亞硝胺、丙烯酰胺等物質(zhì)，易導(dǎo)致中毒，誘發(fā)癌變、心血管疾病甚至基因突變。據(jù)新華社
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